UNE-EN 12137:2000

Zumos de frutas y hortalizas. Determinación del ácido tartárico en los zumos de uvas. Método por cromatografía líquida de alta resolución.

Fruit and vegetable juices - Determination of tartaric acid in grape juices - Method by high performance liquid chromatography

Jus de fruits et de légumes - Dosage de l'acide tartrique dans les jus de raisin - Méthode de chromatographie liquide à haute performance