UNE-EN ISO 23275-2:2009

Aceites y grasas de origen animal y vegetal. Equivalentes de mantequilla de cacao en mantequilla de cacao y tabletas de chocolate. Parte 2: Cuantificación de los equivalentes de mantequilla de cacao (ISO 23275-2:2006).

Animal and vegetable fats and oils - Cocoa butter equivalents in cocoa butter and plain chocolate - Part 2: Quantification of cocoa butter equivalents (ISO 23275-2:2006)

Corps gras d'origines animale et végétale - Équivalents au beurre de cacao dans le beurre de cacao et dans le chocolat de ménage - Partie 2: Quantification des équivalents au beurre de cacao (ISO 23275-2:2006)