UNE-ISO 5496:2007

Análisis sensorial. Metodología. Iniciación y entrenamiento de jueces en la detección y reconocimiento de olores. (ISO 5496:2006)

Sensory analysis. Methodology. Initiation and training of assessors in the detection and recognition of odours. (ISO 5496:2006)

Analyse sensorielle. Méthodologie. Initiation et entraînement des sujets à la détection et à la reconnaissance des odeurs. (ISO 5496:2006)