UNE-EN 1674:2001

Maquinaria para el procesado de alimentos. Laminadoras de masa de panadería y repostería. Requisitos de seguridad e higiene.

Food processing machinery. Dough and pastry brakes. Safety and hygiene requirements.

Machilnes pour les produits alimentaires. Laminoirs à pâte. Prescriptions relatives à la sécurité et l'hygiène.