UNE-ENV 13070:2001

Zumos de frutas y hortalizas. Determinación de la relación de los isótopos estables del carbono (13C/12C) en la pulpa de los zumos de fruta. Método por espectrometría de masas de relaciones isotópicas.

FRUIT AND VEGETABLE JUICES - DETERMINATION OF THE STABLE CARBON ISOTOPE RATIO (13C/12C) IN THE PULP OF FRUIT JUICES - METHOD USING ISOTOPE RATIO MASS SPECTROMETRY.

Jus de fruits et de légumes - Détermination du rapport des isotopes stables du carbone (13C/12C) dans la pulpe des jus de fruits - Méthode utilisant la spectrométrie de masse des rapports isotopiques