UNE-EN 12144:1997

Zumos de frutas y hortalizas. Determinación de la alcalinidad total de cenizas. Método titrimétrico.

Fruit and vegetable juices - Determination of total alkalinity of ash - Titrimetric method

Jus de fruits et de légumes - Détermination de l'alcalinité totale des cendres - Méthode titrimétrique