UNE 34832:1986

Leche líquida y en polvo, suero de mantequilla liquido y en polvo, suero de leche liquido y en polvo. Determinación de la actividad fosfatásica. (método de rutina).

MILK AND MILK POWDER, BUTTERMILK AND BUTTERMILK POWDER, WHEY AND WHEY POWER. DETERMINATION OF PHOSPHATASE ACTIVITY. ROUTINE METHOD.