ISO 21415-3:2006

Wheat and wheat flour — Gluten content — Part 3: Determination of dry gluten from wet gluten by an oven drying method

Blé et farines de blé — Teneur en gluten — Partie 3: Détermination du gluten sec à partir du gluten humide par une méthode de séchage en étuve

Date:

2006-04-27 / Published

ICS:

Committee:

ISO/TC 34/SC 4 - Cereals and pulses

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